LA CRESCIAMIA
I sapori di una volta
La crescia di Gubbio Prima volta a Gubbio e prima crescia mangiata qui. Davvero buona e sostanziosa, abbinamenti di ingredienti gustosi e qualità degli... leggi di più 
Ottima scoperta Servizio veloce, personale molto cortese con vestiti dell'epoca.Si mangia un'ottima crescia, prodotti del luogo, locale da provare assolutamente se si... leggi di più
Pranzo veloce ma tipico e con gusto Vasta scelta di farcitura per questo tipico prodotto umbro, anche per vegetariani. Tutto buonissimo, ottima la birra artigianale alla spina.
Locale... leggi di più
LA CRESCIAMIA
La crescia, specie di pane azzimo, al tempo degli Umbri si cuoceva su una lastra di pietra infuocata o “panaro.
In seguito la lastra ha assunto forma rotonda.
In epoca ancora più recente il panaro in pietra è stato sostituito da alcuni,
con un disco di lamiera di ferro piuttosto spesso.
È ideale servita con affettati, carni o verdure e può essere sostitutiva del pane…
ORA NON VI RESTA CHE PROVARLA!
La Cresciamia
LA CRESCIAMIA
Benvenuti a “La Cresciamia”
La crescia, piatto povero per eccellenza, veniva preparata in occasione delle giornate di lavoro nei campi, quando occorreva saziare ….
LOCALE RUSTICO
Per il parere della genuiniatà
PERSONALE CORDIALE
Per un servizio di qualità
CRESCIA CASARECCIA
la particolarità del semplice
I sapori di una volta
“Meditate bene su questo punto: le ore più belle della nostra vita sono tutte collegate, con un legame più o meno tangibile, ad un qualche ricordo della tavola”
Charles Pierre Monselet