Locale ottimo Locale veramente fantastico dove si mangia benissimo, ci si trova bene, si mangia bene, il personale è gentile e cordiale, i piatti sono tutti ottimi, la crescia è fantastica. Ci siamo tornati dopo un anno ed era come tornare fra vecchi amici. Consigliato per stare bene e passare una bella serata 
Crescita buonissima e atmosfera accogliente Sono stata in questo posto con la mia famiglia, carinissimo, tutto in pietra, ben arredato, tavoli in legno. La crescita davvero super! Buonissima e tante farciture diverse da provare. Prezzi normali direi abbiamo preso 6 cresce, una coca cola, acqua e vino, per un totale di 52€.Se dovessi tornare a Gubbio, tornerei sicuramente a mangiare qui!
PS: hanno controllato che avessimo il green pass.
LA CRESCIAMIA
La crescia, specie di pane azzimo, al tempo degli Umbri si cuoceva su una lastra di pietra infuocata o “panaro.
In seguito la lastra ha assunto forma rotonda.
In epoca ancora più recente il panaro in pietra è stato sostituito da alcuni,
con un disco di lamiera di ferro piuttosto spesso.
È ideale servita con affettati, carni o verdure e può essere sostitutiva del pane…
ORA NON VI RESTA CHE PROVARLA!
La Cresciamia
LA CRESCIAMIA
Benvenuti a “La Cresciamia”
La crescia, piatto povero per eccellenza, veniva preparata in occasione delle giornate di lavoro nei campi, quando occorreva saziare ….
I sapori di una volta
“Meditate bene su questo punto: le ore più belle della nostra vita sono tutte collegate, con un legame più o meno tangibile, ad un qualche ricordo della tavola”
Charles Pierre Monselet